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La principale mission des «RP produits» et de la présence sur Internet est l’information ouverte. La communication par le dialogue, notamment avec des leaders d'opinion, est importante. C'est pourquoi elle est maintenue et entretenue avec différentes mesures. Des connaissances spécialisées et des informations de fond sont diffusées à tous les niveaux de connaissances et d'intérêts à l'attention des différents groupes-cibles mais aussi aux représentants de la presse, par le biais d'une large palette d'instruments.

Quelques mesures:

• Travail médiatique (manifestations, envois, RP et articles spécialisés, service d'images et d'information)
• Bulletins spécialisés («Viande Information», bulletin consacré à la gastronomie «Fourchette & Couteau», brochures des producteurs, livre «La Viande»)
• Le tableau des valeurs nutritives   
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