Nouvelles recettes autour de l'assiette optimale

Menus issus de la cuisine «Nose to Tail»

Avec la Société Suisse de Nutrition SSN, nous avons ajouté sept menus équilibrés aux modèles d'assiettes existants, si appréciés. Ici aussi, nous avons mis l'accent sur la cuisine «Nose to Tail»; car outre la diversité gustative, celle-ci permet également de préserver son porte-monnaie, les morceaux à bouillir ou à braiser coûtant nettement moins cher que de nombreux morceaux à saisir.

Les modèles d’assiettes optimales peuvent être appliqués de diverses manières pour transmettre les recommandations pour une alimentation équilibrée: pendant la consultation, dans le cadre de la promotion de la santé, dans la formation et la formation continue, dans les médias, etc.

Ici vous trouvez tous nos assiette optimale publiés