Outil de conseil: Les recettes de l’assiette optimale

Des menus équilibrés avec viande suisse

En collaboration avec la Société Suisse de Nutrition SSN, nous avons créé un outil de conseil à l’intention des nutritionnistes. L’assiette optimale se décline en plus de trente menus simples, équilibrés et originaux illustrant en images la mise en pratique de la pyramide alimentaire suisse.

La palette est étendue et comporte à la fois des plats traditionnels, des menus issus de la cui-sine «Nose to Tail», des recettes de special cuts et bien plus encore.Les recettes peuvent être utilisées de manière diversifiée: dans le conseil, la promotion de la santé, l’enseignement, etc.

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