Partenaires

Le concours de cuisine «La Cuisine des Jeunes» est un engagement de Viande Suisse en faveur de la promotion de la relève au sein du secteur gastronomique. Quatre partenaires de renom nous soutiennent dans l’organisation du concours. Sans eux, la manifestation n’aurait pas cette dimension et ne pourrait être organisée avec cette publicité. Un très grand merci!

«Hôtellerie Gastronomie Hebdo»

L’«Hôtellerie Gastronomie Hebdo», qui paraît depuis 1886, est le journal spécialisé le plus lu dans le secteur de l’hôtellerie suisse. Il donne des informations complètes sur les personnalités, les thèmes et les tendances du secteur gastronomique, de l’hôtellerie et du tourisme. Et une fois par an également sur la compétition qui fait rage entre de jeunes talents de la cuisine lors du concours «La Cuisine des Jeunes». Plus d’infos sur www.hotellerie-gastronomie.ch

Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE)

Cette année encore, les Jeunes Restaurateurs d’Europe en Suisse (JRE) soutiennent le concours de cuisine en tant que partenaire officiel. De jeunes chefs de haut vol de la prestigieuse association constituent la totalité du jury, qui se compose de célèbres représentants du secteur gastronomique suisse. Tu trouveras les plus de 50 membres des JRE et leurs restaurants en ligne sur www.jre.eu/fr/suisse

Workspace du centre Welle7

Le centre Welle7, avec son toit ondulé en bois qui le caractérise, se trouve juste à la sortie ouest de la gare de Berne. Sur près de 14 000 mètres carrés et huit étages, le centre Welle7 offre un mix varié de boutiques, de restaurants, d’offres de formation, de services et de business. Le concours de cuisine aura lieu dans le Workspace situé au 4e étage, dans les cuisines ultramodernes de l’Ecole-club Migros. Tu trouveras d’autres infos sur le Workspace du centre Welle7 sur www.workspace.ch

Hugentobler

L’entreprise familiale suisse Hugentobler est le leader du marché des appareils et des systèmes de cuisson modernes pour les grandes cuisines. Hugentobler propose bien plus que de nouveaux appareils: l’entreprise révolutionne les cuisines – avec des solutions et des processus innovants très séduisants. Hugentobler est spécialisée dans l’étude, l’agencement et le montage de cuisines professionnelles pour les hôtels, les restaurants, ainsi que pour la restauration en collectivité et en hôpital. Si tu souhaites trouver la cuisine de tes rêves: www.hugentobler.ch