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Régal de l’âge de la pierre

Édition 1/17

Régal de l’âge de la pierre

Pâtes de manioc et frites de patates douces au lieu des spaghettis et des frites ordinaires: à Lucerne, le restaurant Wirtshaus zum Eichhof propose des menus presque entièrement dépourvus de glucides transformés, de produits laitiers et de sucre blanc. Ces «plats de l’âge de la pierre» font en particulier le bonheur des jeunes Lucernoises.

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