Escalopes de veau grillées au dip avocat et piment

Ingrédients

8Petites escalopes de veau suisse taillées dans la noix (d’env. 50 g chacune)
1Avocat bien mûr
Sel, flocons de chili
1-2 ccJus de citron
Poivre du moulin

Préparation

  1. Couper l’avocat en deux et retirer le noyau. Extraire la chair et la mélanger à l’aide d’une fourchette avec du sel, des flocons de chili et le jus de citron jusqu’à obtention d’une préparation
  2. crémeuse.
  3. Sur un gril bien chaud et avec une chaleur directe, faire griller les escalopes de veau env. 2 minutes de chaque côté. Saler et poivrer la viande, et servir directement avec le dip à l’avocat.

Valeurs nutritives

Une portion contient:
190 kcal
23 g Protéines
1 g Glucides
10 g Lipides